Этот напиток избавит вас от похмелья — рецепт в одной картинке

Ярославский диетолог поделилась секретом быстрого восстановления

1 января для многих будет интересен ответ на вопрос, как избавиться от похмельного состояния. Объясняем, что такое похмелье и как облегчить состояние после застолья.

—  Львиная доля этанола отправляется в печень, где он перерабатывается в ацетальдегид  — куда более токсичное вещество, чем сам алкоголь. В норме после этого он с помощью ферментов превращается в уксусную кислоту и выводится из организма. Однако при избытке алкоголя печень не может своевременно провести этот процесс, и ацетальдегид накапливается в организме, нарушая функции центральной нервной системы и ЖКТ,  — рассказала врач-невролог, специалист лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская.

Самочувствие также ухудшается из-за обезвоживания и нарушения минерального баланса. На тяжесть похмелья влияет возраст, пол, состояние здоровья, количество алкоголя, еда во время застолья, курение и физическая активность.

Ярославский диетолог Татьяна Селезнева рассказала, какие напитки позволят восстановиться после застолья со спиртным.

—  Если не удержались и перебрали с алкоголем, и на следующее утро болит голова и лицо слегка припухло, то рекомендую взять паузу в тяжелой еде и пить побольше воды с лимоном. Можно также выпить стакан грейпфрутового фреша, натурального брусничного морса или зеленого смузи. Помогут и ферментированные напитки: молочная сыворотка, тан, айран, комбуча или чайный гриб,  — перечислила диетолог.

Специалист также порекомендовала приготовить антипохмельный смузи. Для напитка вам потребуется сельдерей, киви, зеленое яблоко и немного минеральной воды без газа. Смешайте ингредиенты в блендере.

—  В дальнейшем сохраняйте ответственное отношение к употреблению алкоголя, а еще лучше откажитесь от его употребления,  — добавила Татьяна Селезнева.

Ранее мы также публиковали рецепт супа от похмелья, который спасет в январские праздники.

Рецепт супа, который спасет от похмелья

Семен Громов / Городские порталы

Мы также публиковали топ алкогольных напитков , от которых самое слабое похмелье.