Выращенные в Крыму креветки появятся на прилавках ярославских магазинов
Делегация Ярославской области договорилась с крымской фермой «Эллас» о поставках в магазины и рестораны региона выращенных креветок.
Креветок «Эллас» выращивает в прудах с морской водой.
«По физико-химическим параметрам вода в прудах идеально подходит для выращивания этого вида. Результаты превзошли ожидания: темпы роста очень высокие, качество продукции отменное. После строительства инкубационного цеха на предприятии будет создан замкнутый цикл производства», — рассказал начальник департамента по рыбному хозяйству министерства сельского хозяйства Республики Крым Андрей Дедюхин.
Зампредседателя правительства Ярославской области Валерий Холодов отметил, что технология выращивания креветок «соответствует требованиям к органической пищевой продукции».
«Мы планируем запустить в регионе программу по правильному, здоровому питанию, и у людей должна быть возможность купить натуральные, полезные продукты», — сказал Холодов.
Крымские креветки начнут возить в Ярославль в 2020 году.
Напомним, делегация Ярославской области отработает в Крыму 7-9 августа. Губернатор Дмитрий Миронов не поехал , сославшись на переговоры в Москве.
Марина Седнева Яркуб